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Ana Mª Márquez Guerrero tiene entre sus fines como Dietista-Nutricionista:
La actuación sobre la alimentación de la persona o grupo de personas sanas o enfermas (en este caso después del diagnóstico médico), teniendo en cuenta las necesidades fisiológicas (o patológicas si es el caso), preferencias personales, socioeconómicas, religiosas y culturales.
La prevención y promoción de la salud de sus pacientes llevando a cabo diversas, actividades de educación alimentaria, dentro del marco de la salud pública y la nutrición comunitaria.
